Familjevingården Weingut Graf von Weyher ligger 4 km sydväst om den idylliska staden Edenkoben, i vad man kallar för Südliche Weinstraße, Pfalz, alldeles invid floden Rhen. Vingården har varit familjeägd i generationer och det skrevs redan 1788 om familjens första vinproducent, Jakob Weidmann i Weyher.
Idag drivs vingården av pappa Otmar med sönerna Peter och Jürgen. Tillsammans har den framgångsrika trion fått en hel del uppmärksamhet och tagit hem prestigefulla priser för sina goda viner som till exempel 1: a plats i den internationella tävlingen ”Best of Riesling”, där hela 2 000 viner från hela världen provades och bedömdes. Peter Graf kom också på 2.a plats i tävlingen om bästa unga vinproducenter i Tyskland 2017/2018.
Weingut Graf von Weyher har på 17 ha ett utmärkt vinläge med de bästa förutsättningarna. Vinstockarna trivs i den tunga, mineralrika jorden och druvorna frodas förstås i det milda klimatet med många timmar av solsken.
Weingut Graf von Weyher tillverkar inte bara röda, vita och roséviner, utan man producerar också alkoholfria viner och mousserande viner, sekt samt tysk brandy.
Man framställer vin med hjälp av ett stort utbud av druvor. Huvudproduktionen har alltid kretsat kring druvan Riesling till cirka 25% av den totala produktionen, men även Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner, Müller-Thurgau, Cabernet Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder (Pinot Noir) samt de mer sällsynta druvorna Potrugieser, Scheurebe och den blå druvan Kerner, en korsning mellan Trollinger och Riesling.
Dessa druvor tillsammans med vingårdens individuella vinifiering ger en unik karaktär till varje vin som på detta sätt får en aromatisk, intensiv och komplex smak.