Blogg

Argentina. Tänk sensuell tango, tänk gauchos, de fenomenala ryttarna med sina stora hattar och asado, Argentinas generösa barbecue, eller empanadas, tamales och chimmichurri. För mig är…

Om jag säger Herbie Hancock, Billie Holiday, Louis Armstrong, Duke Ellington, Jon Hendricks, Miriam Makeba, Dizzy Gillespie, Modern Jazz Quartet, Oscar Peterson, Anita O’Day, Chick…

För något år sedan tog jag mig till några avlägsna hörn och delar av Italien som jag länge velat besöka. En klar favorit blev nog…

Finns det något svenskare än Västerbottenost och klarar man egentligen kräftskivan utan den? Fat chance! Som så många andra goda saker kom den till av…

Den 11 augusti ska vi ha vår årliga kräftskiva. Klurar lite på när kräftpremiären egentligen är. Alla säger olika. Tidigare fick man inte fiska kräftor…

I hipsterkvarteren SoFo, den trendiga, kreativa delen av Södermalm i Stockholm, kan man verkligen botanisera bland schyssta barer. Det är ett färgstarkt område som redan…

Just precis, jag menar förstås mindre alkoholhalt. Jag har alltid varit lite tveksam till viner med lägre alkoholhalt precis som till ostar med låg fetthalt….

Lär känna Grauer Burgunder, en vacker rödgrå druva men som egentligen klassas som en vit druvsort. Min något skämtsamma teori är att det beror på…

Det är något särskilt med Meursault. Jag blir så tagen av vårt Meursault Pierre Bourée Fils (SB 2505) varje gång jag öppnar en flaska. Jag…

Nu behöver jag planera!  Midsommarafton är bara kring hörnet om exakt en vecka. Skrattade gott när jag såg Jamie Oliver sjunga Helan går – vilket…

En av de vackraste platserna måste vara vinregionen Piemonte norra Italien, så synnerhet då vindistriktet Langhe. Här finns nämligen två älsklingsdruvor: Nebbiolo och Dolcetto. Langhe är…

Du kanske direkt tänker på den roliga filmen ¡Three Amigos! med Steve Martin Chevy Chase och Martin Short när du ser etiketten på vår spanska…