En Familjs Arv av Bryggeri- och Destilleringskompetens
Dundalk Bay Brewery and Distillery är där passion möter hantverksskicklighet. Grundad 2015 av det välrenommerade Spectac International, är denna familjeägda pärla en inkarnation av irländsk tradition. Med över 30 års expertis inom skräddarsydd bryggeri- och destilleribyggnation skapar de exceptionella drycker som fångar Irlands anda. Från premiumöl till handgjorda spritsorter, varje klunk är en resa av kärlek och äkthet. Höj ett glas för Dundalk Bay, där varje droppe berättar en historia om engagemang och excellens.
Revolutionerar Bryggkonsten: När Tradition Möter Modernitet
Dundalk Bay Brewery sätter standarden för brygginnovation genom att väva samman tradition och teknologi i en symfoni av smak. Med ett toppmodernt, fullt automatiserat 50HL bryggeri i spetsen, förenar de banbrytande teknologier som en PLC (Programmable Logic Controller) kontrollerbar via iPhone med bryggkonstens hantverk. Bevittna deras verksamhet där dubbelverkande burk- och flaskfyllningssystem dansar i harmoni, tillsammans med en unik dealkoholisering som bevarar essensen av alkoholfri öl. Från korn till glas, deras noggranna process ger 5,000 liter flytande guld på bara tre timmar, ett bevis på deras orubbliga hängivenhet till perfektion. Omfamna en resa där varje klunk överskrider tiden, där det förflutna flätas samman med nuet och skapar öl som inte bara är äkta utan oförglömliga.
Hållbarhet: Bryggeriets Nyckelord
Hållbar utveckling är inte bara en princip på Dundalk Bay Brewery; det är invävt i själva existensens tyg. Detta bryggeri överskrider generationer, fångar och delar känslor från varje era genom sitt hantverk. För att bevara detta tidlösa arv är Dundalk Bay Brewery dedikerat till att minimera avfall och minska koldioxidutsläpp. På Dundalk Bay Brewery handlar det inte bara om att skapa drycker; det handlar om att framställa en ansvarsfull nektar som inspirerar till förändring och sätter ett lysande exempel för hela branschen. Följ med på resan att blanda tradition med innovation och skapa en framtid lika vacker som det förflutna.
Dundalk Bay Brewery and Distillery är hängivna att vårda miljön och stödja den lokala gemenskapen. Ekonomiska bidrag till närområdet säkerställer plantering av grönska för djurlivet. Varje pappers-, plast- och glasavfall återvinns omsorgsfullt, medan samarbetet med Bord Bia driver sökandet efter hållbara förpackningslösningar. Personalens hjärtan slår för deras samhälle, deltar i lokala städinitiativ och genomför året runt-kuststädningar av Dundalk Bay tillsammans med det lokala rådet. Destilleriet skapar också lokala arbetstillfällen, där 90% av personalen bor inom 20 minuter från destilleriet, vissa cyklar till och med till jobbet. På Dundalk Bay är varje ansträngning en kärleksförklaring till naturen och gemenskapen, och främjar en harmonisk framtid för alla.
Vi prioriterar alltid kvalitet och konsekvens i alla aspekter av vår produktion. Genom att använda innovativ batchreceptdriven teknologi skapar vi noggrant smaker samtidigt som vi minimerar avfall, och säkerställer att varje brygd är ett mästerverk av precision. Från den graciösa processen med dubbelverkande burk- och flaskfyllning till den känsliga beröringen av vår specialiserade dealkoholisering, är varje steg orkestrerat med omsorg för att bevara smakens essens. Vårt engagemang för excellens sträcker sig till vårt laboratorium, där vi inte sparar på något för att säkerställa att varje produkt överträffar även de högsta standarderna. Med automatiserad fatfyllning, filtrering och receptkontroll, tillsammans med den milda omfamningen av tunnelpastörisering för Nitro-öl, skapar vi en oförglömlig resa.
Ja, under de senaste åren har vi hedrats med flera utmärkelser från ansedda organisationer såsom World Beer Awards, Alltech, CICA och Dublin Craft Beer Cup. Dessa prestigefyllda utmärkelser är ett bevis på vår orubbliga hängivenhet till excellens och konsten att brygga högkvalitativ öl.
Upptäck den rika och lysande Brewmaster Nitro Stout med widget-teknologi i burken. Kaskadeffekt likt fatöl vid upphällning. Fyllig smak, kompletterad av den mjuka nitro-känslan i munnen och det ursprungliga krämiga skummet som är synonymt med fatstout.