L’Annexe är en plats där passion för både mat och dryck möts i en unik atmosfär, belägen i hjärtat av en stad med en rik kulturhistoria. Företaget grundades med ambitionen att skapa en inbjudande miljö där gäster kan uppleva det bästa av både lokal och internationell vinproduktion. Vingården fokuserar på att erbjuda en samling av noggrant utvalda viner från mindre producenter som arbetar med hållbara och ekologiska metoder, vilket gör att varje flaska som serveras är en reflektion av deras filosofi.
Med sin starka tro på vikten av genuin hantverkstradition och hållbar vinproduktion, strävar L’Annexe efter att ge varje kund en upplevelse som inte bara handlar om vinets smak utan också om dess ursprung och historia. Deras viner kommer från små, familjeägda vingårdar som värnar om sin terroir och behandlar varje vinrankas behov med största omsorg. L’Annexe har valt att arbeta nära dessa producenter för att garantera att varje flaska inte bara är en dryck utan en berättelse som lever vidare genom varje sip.
Filosofin bakom L’Annexe är att vin ska vara till för att njutas, men också att utbilda och inspirera. Varje vinflaska berättar en historia om passion, jord och kultur, och L’Annexe ser det som sitt uppdrag att göra denna historia tillgänglig för alla. För dem handlar vin mer om upplevelse än produkt, och genom att omfamna mångfalden av världens vinregioner erbjuder L’Annexe ett fönster till den globalt rika vinvärlden, där hållbarhet och etik alltid är i fokus.