Piemonte är en region i nordvästra Italien, och har ungefär 4,3 miljoner invånare. I norr gränsar Piemonte till Schweiz, i väster till Frankrike och i söder till Ligurien, i sydöst till Emilia-Romagna och i öster till Lombardiet. Piemontes slätter är bördiga jordbruksområden, där man odlar vete, ris, majs och vindruvor. Regionen är en av Italiens stora vinregioner. Mer än hälften av dess 70 000 hektar vingårdar har beteckningen DOC. Piemonte ligger vackert omringat av alperna, och landskapet är därför byggt på kullar och dalar där man genom tiderna har ägnas åt att växa druvor. Denna tradition går ända tillbaka till romartiden, och Canelli (huvudstaden i Monferrato vindistriktet) sticker ut som födelseplatsen för Asti Spumante, det första italienska mousserande vinet. Här produceras miljontals flaskor varje år inklusive: Moscato, Asti Spumante, Barbera, Dolcetto… och även Vermouth!
Piemonte i Italien är en av vinvärldens mest kända regioner med en lång och rik historia. Vinerna från Piemonte anses vara bland de finaste i världen och regionen är känd för sina eleganta och smakfulla röda viner som görs av druvsorterna Nebbiolo, Barbera och Dolcetto.
Geografi
Piemonte är beläget i norra Italien och gränsar till Schweiz och Frankrike. Regionen har en mångfald av geografiska landskap, inklusive de höga topparna i Alperna och kullarna i Langhe och Monferrato. Vinodlingarna är oftast placerade på sluttningar och terrasser, vilket ger en utmaning i odlingen, men också ger en viktig karaktär till regionens viner.
Druvorna
Nebbiolo är kungen av druvor i Piemonte och används för att göra regionens mest prestigefyllda viner, inklusive Barolo och Barbaresco. Druvan är känd för sina höga tanniner och aromer av rosor och lakrits. Barbera är den mest odlade druvan i Piemonte och används för att göra fylliga och fruktiga viner. Dolcetto är en annan vanlig druva i regionen och används för att göra mjuka och fruktiga viner.
Vinproduktion
I Piemonte används traditionella tekniker för att producera viner av högsta kvalitet. Många vingårdar håller fortfarande fast vid handplockning av druvor och manuell skördning för att säkerställa att bara de bästa druvorna används. Vinerna från Piemonte genomgår också lång åldring, oftast på fat, vilket ger dem en mjuk och komplex smak.
Frågor och svar om Piemonte
Barolo och Barbaresco är de mest kända vinerna från Piemonte, båda gjorda av druvan Nebbiolo.
Nebbiolo, Barbera och Dolcetto är de vanligaste druvsorterna i Piemonte.
Terrasserna och sluttningarna ger en utmaning i odlingen, men ger också en viktig karaktär till regionens viner.
Traditionella tekniker som handplockning av druvor och manuell skördning används fortfarande för att säkerställa högsta kvalitet på vinerna.
Vinerna från Piemonte är kända för sina eleganta och smakfulla röda viner med höga tanniner och aromer av rosor, lakrits och frukt.